Após um périplo pelo Douro onde visitámos vários dos nossos parceiros da região, rumámos a sul, à cidade de Estremoz, para uma visita ao produtor alentejano Howard’s Folly. Pudemos testemunhar o trabalho que vem sendo realizado pela dupla formada pelo empresário inglês Howard Bilton e o aclamado enólogo australiano David Baverstock.

Conhecemos o espaço dedicado ao enoturismo com loja de vinhos e exposição de variadas obras de arte da colecção particular de Howard Bilton, a adega e o já afamado restaurante liderado pelo chef Hugo Bernardo.

As vinhas onde nascem os vinhos da Howard’s Folly estão situadas nos arredores de Portalegre. Provámos as mais recentes colheitas, sendo possível comprovar um equilíbrio entre o carácter alentejano e uma enorme elegância que nos deixa cada vez mais entusiasmados por podermos trabalhar este projecto.

Às portas da cidade de Sabrosa situa-se a nova sede da Lavradores de Feitoria que agrega agora o seu centro de produção às valência de enoturismo. Visitámos este produtor duriense para ficarmos a conhecer as novas instalações, assim como diversas curiosidades sobre o conceito de produção e, claro, as novas colheitas dos seus vinhos.

A visita foi conduzida por Olga Martins, CEO da Lavradores de Feitoria, Paulo Ruão, Director de Enologia, e Raúl Pereira, enólogo. Foi um dia muito agradável em que trocámos experiências e objectivos para o futuro.

Decorreu um almoço irrepreensivelmente harmonizado com o portfólio de vinhos da Lavradores de Feitoria que confirmou a qualidade consistente e crescente do produtor. Para além das mais recentes colheitas, provámos o novíssimo Vinha do Sobreiro que tem origem numa vinha situada em Celeirós, no vale do Pinhão.

No passado dia 20 de Janeiro, a equipa da Vinicom realizou uma visita à Sociedade Vinícola de Palmela, produtor da marca Ameias, para conhecer “in loco” a história desta empresa nascida em 1964 e hoje liderada pelo trio Vasco Guerreiro, Filipe Cardoso e Luís Camacho Simões.

Para além de fortalecer a ligação com este produtor da região vitivinícola da Península de Setúbal, a visita serviu para conhecer os detalhes ao nível da produção, alinhar estratégias de futuro e ficar a par de novos projectos da empresa.

Ao início da tarde rumámos à Casa das Tortas de Azeitão onde foi possível comprovar o potencial de harmonização dos vinhos Ameias com gastronomia diversa. Nas sobremesas destacou-se ainda a harmonia entre o Moscatel de Setúbal e a igualmente famosa Torta de Azeitão e outra doçaria regional.